10个理由没有完全减少碳水化合物的饮食

鉴于碳水化合物帮助燃料你的肌肉,毫无疑问,健康的碳水化合物也很重要,可以帮助从你的训练。“复苏碳水化合物是非常重要的,因为他们帮助恢复储存在肌肉中的糖原在锻炼中可能被耗尽,”伊丽莎说野蛮,注册营养师设在纽约。锻炼前吃碳水化合物还提供了一个快速的能量,和研究显示减少碳水化合物可以降低你的耐力。

运动后,伸手去拿零食,碳水化合物和蛋白质,建议野蛮。一些切鸡肉和莎莎在全麦玉米饼或苹果杏仁黄油应该足够了。在锻炼之前,去快速的香蕉需要碳水化合物能量增加。

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健康的碳水化合物来源——从全谷物,水果和蔬菜,有一个共同的主要营养:纤维。“纤维帮助控制饥饿和饱腹感是至关重要的线索,提供持久的能量和管理稳定血糖水平,“秋天Ehsaei说,注册营养师和营养学家。的主要食物来源”也于肠道内的有益细菌,所以它有助于创造一个快乐的微生物。”Cutting carbs out of your diet means restricting several fiber-rich foods, which makes getting your recommended daily fiber intake much more challenging, she adds. Too little fiber can cause constipation, and because fiber-rich diets are linked to lower rates of heart disease, not getting enough might threaten your cardiovascular health.

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含有碳水化合物提供了足够的必需营养素的食物,但是大量的主要“碳水化合物”的食物——就像意大利面、面包和其它谷物——你的一些维生素B的最佳来源。维生素b6援助你的新陈代谢,解释了伊莉莎的注册营养师,他们帮助你从你吃的食物获得能量。某些维生素B也有其他好处。例如,叶酸(面包和米饭中的一种维生素B)促进红细胞的发育硫胺(扁豆和大米丰富)是健康的细胞生长的关键。

减少碳水化合物的饮食完全意味着切割出水果——大自然的糖果。这将是一个大错误。不仅是糖水果健康、自然不同,但水果富含膳食纤维和钾对心脏健康。吃水果也很容易让你的每日推荐摄入量的维生素C,一种抗氧化剂,也促进新陈代谢,滋养你的皮肤和头发。更重要的是,一些水果,比如苹果和葡萄——减少你患糖尿病的风险,根据英国医学杂志。甚至一些水果每一天提供健康福利,和美国农业部建议半到两杯每天均衡饮食的一部分。

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尽管非常低碳水化合物饮食允许你吃一些蔬菜,减少碳水化合物就意味着你会错过一个重要的子群的蔬菜-淀粉类蔬菜,只是恰巧是伟大的。例子:红薯。“红薯是富含维生素A,维生素B-5, b - 6,维生素b1,烟酸和核黄素,”营养学家米歇尔Jaelin说。“[和]由于他们的橙色,它们富含类胡萝卜素,它是抗氧化剂,有抗癌特性。”Cutting out carbs means you'd also have to cut out protein-rich starchy veggies like beans, peas and legumes. "These provide fiber, B vitamins, iron, zinc, magnesium and potassium," she says. So making room for a serving or two of these veggies is key for getting the nutrients you need.

你可能不认为谷物抗氧化剂的超级明星,特别是水果和蔬菜相比,但是他们肯定可以。例如,黑米拍出蓝莓作为一个顶级的花青素来源,植物营养素的家庭显示对抗阿尔茨海默氏症。红色藜麦挤满了强大的抗氧化剂保持活跃,即使烹饪或烘烤,这意味着你会得到严重的利益不管你怎么为它服务。获得最大的抗氧化剂的好处等彩色颗粒通过寻找黑奎奴亚藜,勃艮第大米和红小麦浆果。

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如果你曾经经历过可怕的“低碳水化合物流感”,通常沿着它的疲劳和烦躁,你已经知道减少碳水化合物可以影响你的情绪。有一个原因的。“有证据表明,碳水化合物的消耗刺激了生产5 -羟色胺,一种神经递质负责维护情绪平衡,“Jaelin说。“缺乏血清素与情绪的变化,如易怒、悲伤、抑郁等情绪障碍”。碳水化合物also boost your brain levels of tryptophan, a calming amino acid with a similar mood-boosting effect. And while there's mixed evidence on whether following a low-carb diet may actually contribute to depression,一些研究人员报道一个链接在两个之间。

当然,健康饮食和健身是必不可少的,但质量好的睡眠是非常重要的。和包括碳水化合物在你的饮食可能会更容易入睡。平静的氨基酸,色氨酸吗?它也负责让你昏昏欲睡,这样你就可以更容易入睡。研究人员发现碳水化合物改善睡眠质量,吃含有丰富碳水化合物的食物在睡前4小时帮助研究对象入睡更快。包括一个或两个服务的健康伴随着这些含有丰富碳水化合物的食物在你的晚餐其他摒弃的食物。

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删除从你的饮食中碳水化合物完全意味着削减食物组,包括那些为你非常健康。“记住,所有蔬菜、水果、全谷类、面包和意大利面是碳水化合物,”Jaelin说。“我从来不建议大幅削减了食品集团不先咨询你的注册营养师或医生。”Not only does it mean missing out on the nutritional value in those foods, it may mean skipping out on some of your favorite comfort foods: Even a healthy whole-grain vegetable pizza, for instance, contains carbs. The better approach? "Choose healthy carbohydrates more often than simple carbs, and find a balanced diet you can stick to — and enjoy — to eat healthy for life."