8事实让你重新思考盐的坏争执

钠在土壤中，在植物中吃药，所以一些食物有少量天然存在的钠。根据这一点美国农业部，半杯煮熟的甜菜将提供65毫克的钠，芹菜中的中等茎有32毫克，八个婴儿胡萝卜将给你大约69毫克。动物产品还含有钠。三盎司的煮熟的牛肉提供72毫克钠，相同量的煮熟的无骨鸡胸肉将加入44毫克钠。

现在听：为什么美国对“幸福”的痴迷是完全强调我们的

盐最近与喜马拉雅粉红盐，SEL GRIS，片状盐和芙蓉等未精制的盐，盐已经进入食品潮流世界。提取每种盐的过程可以广泛变化，并且对可用性和价格产生影响。

例如，喜马拉雅粉红盐来自喜马拉雅山（因此名称）附近的岩石水晶，并从它包含的矿物质中获得其颜色：镁，钾和钙。另一方面，Fleur De Sel是一种精致的片状海盐，在蒸发时形成海水。而SEL GRIS是一种法国海盐，粗糙，颗粒状。

尽管有许多不同的盐，但在一天结束时，他们几乎都是相同的营养。虽然盐制造商在未精制的盐中促进矿物质含量，但您必须消耗巨额，以获得那些不建议的健康福利。

表盐和最小加工的盐，如海盐，在它们的钠含量中具有非常不同。您也可能听说过碘的盐也强化，这是生产甲状腺激素的营养素。但哈佛医学院说，削减盐摄入不会对碘摄入量产生负面影响，因为其他来源包括鸡蛋，牛奶和酸奶。

阅读更多：10个常见的食物陷阱（以及如何避免它们）

如果你想知道为什么有些人可以吃他们想要的所有咸味，并且仍然有正常的血压，但你只是看着薯片和你的血压飙升，盐敏感性可能是罪魁祸首。那些响应盐摄入而遭受血压升高或血压的人被归类为盐敏感。那些不耐盐的人。

根据这一点美国心脏协会，盐敏感性基于肾功能的遗传或缺陷。它在老年人，非洲裔美国人，患有糖尿病或慢性肾病的人以及天然血压较高的人群是特别的常见。然而，您的盐敏感性会随着时间的推移而变化，因此有血压定期检查是很重要的。

食谱经常要求添加盐。根据配方作家使用的盐类型，您可能会变得过多或不够。例如，表盐高度加工成细粒，通常是食谱中测量的标准。然而，较大的片状盐，如犹太盐和海盐，在烹饪中变得越来越受欢迎，并且不同时测量表盐。例如，一茶匙的表盐等于1.25茶匙犹太盐。注意配方中所示的盐的类型，以便为您的食谱味道右。

阅读更多：8“坏”习惯科学说实际上是好的

你消费的大部分钠在透明的景点中，但一些食物是隐藏的专家。隐藏的钠来源可以使其难以有意识地意识到盐摄入量。最大的罪魁祸首之一是奶酪。蓝奶酪，羊乳酪和加工奶酪，如串奶酪包装了一个Hefty钠拳。

另一个令人惊讶的来源是增强的鸡肉。一些制造商将生鸡中的盐溶液注入，以使其丰满。它不仅增加了重量，而且还增加了多余的钠。寻找包装上的“非增强”，以确保您不在饮食中支付额外的盐。如果那鸡肉和奶酪正在进行三明治，让它开放。加工面包还可含有约180毫克的每片钠。

它可能不是一个惊喜，加工食品含有很多钠，但确切的数字可能是。根据“的，将商业制备的食品和高处加工的食物占美国饮食中的约75％的钠消耗量。美国食品和药物管理局。

冷冻饭菜，披萨，熟食肉类和罐头食品有助于饮食大量钠，其中一些含有超过1,500毫克的每份服务！由于56％的美国成年人和10％的儿童具有高血压（高血压）或毛细血压，因此降低加工食品的摄入是降低钠消费所必需的。

阅读更多：12种令人惊讶的健康益处的食物

根据这一点世界卫生组织，每天钠摄入量的最低要求是200至500毫克，具体取决于体型。和美国心脏协会建议每天不超过2,300毫克，理想的每日限制为1,500毫克。然而，大多数美国人每天吃平均为3,400毫克。所以请记住，虽然你的身体需要盐，太多可能产生负面影响。