当你想吃炸薯条、巧克力奶昔或多汁牛排时,这仅仅意味着你想吃这些美味的食物,你想要它们现在,对吧?不一定。
根据Tiffany Mendell, RDN, CDN她是纽约的注册营养师,你的渴望背后有几个生理原因。渴望食物的严重程度和频率可能会受到多种不健康生活方式的影响,比如脱水、缺乏睡眠和一个不平衡的饮食.
确保你摄入足够的健康脂肪,蛋白质和复合碳水化合物满足自己对控制食欲很重要。压力也扮演着重要的角色:“假设皮质醇——身体的压力荷尔蒙之一——可能会通过食物和渴望增强大脑中的奖励系统,使人更难抵抗渴望,”门德尔告诉LIVESTRONG.com。
当然,根据2016年3月发表在该杂志上的一项研究,睡眠不足还会改变身体的饥饿激素,导致我们分泌更多的胃饥饿素(它会增加饥饿感和食欲)和更少的瘦素(也就是饱腹感激素)睡眠.
继续往下读,找出你的渴望背后可能的原因,以及你如何以一种对你的身体有益的方式尊重它们
1.如果你想吃咸的食物,你可能是脱水了
脱水——无论是因为你昨晚喝了太多的酒,在长途飞行中还是其他导致口渴的情况——都可能导致你对盐的严重渴望。
“钠是人体内主要的电解质;电解质(矿物质)有助于维持体内液体平衡,”门德尔说。“脱水本质上是由于出汗过多、大量饮酒或呕吐/腹泻导致的电解质和液体的损失。所以,对盐的渴望可能意味着脱水,因为身体正在寻求恢复电解质和液体平衡。”
此外,一些研究表明,对盐的渴望可能表明身体中有轻微的钙缺乏医学研究所.然而,为了巩固对盐的渴望和对富含钙食物的需求之间的联系,还需要做更多的研究。
满足渴望的健康方式
渴望咸味食物的好选择包括干海藻、番茄汁、咸杏仁或肉汤。
2.如果你渴望高脂肪食物,你可能需要更多的睡眠
孟德尔解释说,睡眠不足会改变身体的饥饿激素、胃饥饿素和瘦素。还有研究表明,根据2016年11月的荟萃分析,睡眠不足会导致一个人在第二天平均多摄入385卡路里欧洲临床营养杂志.
更重要的是,睡眠不足会直接影响食欲,尤其是一种食物。“睡眠不足还会提高血液中一种叫做内源性大麻素的化合物的水平,”孟德尔说。“这会增加食物的奖励价值,导致人们对高脂肪、高热量食物的渴望。”如果你经常和强烈的食物渴望做斗争,那就试着去做专注于改善你的睡眠习惯和卫生.
满足渴望的健康方式
选择健康的脂肪,如鳄梨,坚果和坚果酱,种子和鱼,而不是油炸食品。
3.如果你渴望含糖食物,你可能需要吃一个更均衡的饮食
对糖的渴望有几个原因。“反复接触过甜的食物会扭曲人们的味蕾,”门德尔说。“这会让水果和蔬菜等不太甜的食物显得不那么可口。”
根据2010年6月的一项研究,对于那些摄入大量人工甜味剂的人来说,这尤其是个坏消息(想想:无糖汽水和无糖零食),它们比蔗糖甜200到600倍耶鲁生物与医学杂志.
此外,如果你的饮食太高精制碳水化合物——这会导致血糖水平迅速上升或下降——你会渴望吃含糖食物来再次提高血糖。
满足渴望的健康方式
如果你实在无法抗拒对甜食的渴望,那就试着在均衡饮食后先吃一小部分。如果你知道你不能坚持吃一小块,选择一些新鲜水果或一块黑巧克力。
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渴望的底线
当谈到抵抗渴望时,孟德尔提醒我们,这并不总是与意志力有关。事实上,高糖高盐的食物——即加工食品——对我们的大脑有强大的影响,让我们想要更多。
这就是为什么你很难不吃一袋椒盐卷饼,而吃一袋胡萝卜则完全是另一回事。她说:“我们的味蕾非常有可塑性,反复接触会影响我们的味蕾对某些食物的偏好。”
所以,如果你不想再渴望高糖高盐的加工食品,那就从大部分未经加工的天然食品开始吧,你的味蕾应该相应地调整。
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